Liquorerbe
Ingredienti:
3 foglie di menta
3 foglie di alloro
3 foglie di cedrina
5 aghi di rosmarino
3 foglie di salvia
3 fiori di camomilla
3 foglie di basilico
3 bacche di ginepro
3 foglie di limone
2 chiodi di garofano
Un pizzico di cannella
4 dl. di alcool 95°
350 gr. di acqua
300 gr. di zucchero
Esecuzione:
In una bottiglia da un litro mettere le erbe e l’alcool. Tappare, scuotere e lasciar macerare per 5 giorni. Preparare uno sciroppo con l’acqua, lo zucchero e fare bollire per 5 minuti. Raffreddare e unire l’alcool alle erbe, lasciar riposare per 3 gironi poi filtrare e imbottigliare.