INGREDIENTI: 2 filetti di baccalà 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva una manciata…
Read moreCategoria: “Secondi Piatti”
Stoccafisso all’anconetana
Per 5-6 persone Ingredienti 1 kg di stoccafisso 1 kg di patate 1/2…
Read morePollo in Potacchio
Pollo in Potacchio Ingredienti: 1 pollo 100 gr. di lardo 4 cucchiai di…
Read moreUova in Porchetta
Uova in Porchetta Ingredienti: 6 uova 4 pomodorini pendolini 1 gambo di finocchio…
Read moreCannocchie alla S.andrea
Cannocchie alla S.andrea Ingredienti: 12 canocchie 1 cipolla 2 pomodorini 10 foglioline di…
Read moreRoscioli alla Pesarese
Roscioli alla Pesarese Ingredienti: 10/15 roscioli abbastanza grandi (triglie) 10 fettine di prosciutto…
Read moreFrittata ai Carciofi
Frittata ai Carciofi Ingredienti: 4 uova 1 tartufo bianco 50 gr. burro 50…
Read moreMaiale alla Donna Rosa
Maiale alla Donna Rosa DIFFICOLTA’: X INGREDIENTI: 4 Bistecche di maiale Una manciata…
Read moreAgnello Fritto
Agnello Fritto DIFFICOLTA’: X INGREDIENTI: 1 Kg di bistecchine di agnello 2 Uova…
Read moreArrosto Morto di Vitello
Arrosto Morto di vitello INGREDIENTI: 1.500 gr. di carne di vitello o vitellone…
Read moreGrigliata alla Birocciaia
Grigliata alla Birocciaia INGREDIENTI: 4 Bistecchine di agnello 4 Costarelle di maiale 1…
Read moreSaltimbocca del Curato
SALTIMBOCCA DEL CURATO INGREDIENTI: 8 fettine di noce di vitello 8 fettine di…
Read moreFettine alla cappucina
Fettine alla cappuccina INGREDIENTI: 4 Fettine di vitello o di maiale 80 gr….
Read moreBistecche di maiale alla ghiotta
Bistecche di maiale alla ghiotta INGREDIENTI: 4 bistecche di maiale 80 gr. di…
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