Agnello Fritto

DIFFICOLTA’: X

INGREDIENTI:

1 Kg di bistecchine di agnello 
2 Uova
2 Cucchiai di latte
200 gr di pangrattato
Olio per friggere
Sale e pepe

ESECUZIONE:

In una terrina sbattere le uova con il latte,  salare,  pepare,
immergervi una alla volta le bistecchine di agnello e passarle nel pangrattato pigiando per far aderire bene. 
In una padella di ferro far scaldare l’olio e friggervi le bistecchine, scolare su carta assorbente e servire ben calde.

 

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